PROPUESTA GASTROMERCAT

ENTRADAS

• Crema fría de tomate, bonito en semisalazón y mollitas

• Raya en adobo frita

• Tomate, curbitáceos, capellán a la llama y cebolla

• Canelones tradicionales

PLATO DEL DÍA

• LUNES – Lentejas como en casa

• MARTES – Marmitako de atún

• MIÉRCOLES – Callos con garbanzos

• JUEVES – Fabada asturiana

• VIERNES – Canelones tradicionales

TAPA DEL PLATO DEL DÍA

ARROZ DEL DÍA

VINOS DEL DÍA, AGUA, REFRESCOS Y CERVEZA

MENÚ GASTROMERCAT

• 1 entrada a elegir

• Plato del día o Arroz del día

• Bola de helado o Queso

• 1 bebida incluida

TAPAS

• La croqueta de boletus y jamón ibérico

• La marinera de El Portal

• Alcachofa confitada y braseada con salsa Romescu

• Anchoa de bota limpia en casa en mariposa

• Lama de hueva de mojama

• Lama de hueva de maruca

• Lama de hueva de atún, unidad

MEDIAS RACIONES

• Tabla de 5 quesos nacionales

• Tabla de embutidos ibéricos Maldonado

• Tabla de lomo ibérico Joselito

• Tabla de jamón ibérico Maldonado

• Coca de Calmossen con tomate y AOVE

• Dados de atún rojo aliñados con su mojama

• Atún en 2 colores

• Tataki de lechola con jugo de piparra y aceituna gordal

• Steak tartar con sardina ahuamada y sus huevas

• Hamburguesa de buey de Kobe

• Medio Ipepito homenaje Steve Jobs